Educação Alimentar e Nutricional em Cirurgia Plástica

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Este site reúne conteúdos práticos para nutricionistas que atuam no pré e pós-operatório de cirurgias plásticas. Conheça as seções abaixo e explore os recursos disponíveis para melhorar sua prática clínica com base em Educação Alimentar e Nutricional.

Quem somos

Cristiane Evangelista Oliveira Teles

Nutricionista infantil formada pelo Centro Universitário Piaget – Suzano (UniPiaget) e mestranda pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência, Tecnologia e Gestão Aplicadas à Regeneração Tecidual da UNIFESP. Atua com ênfase em Nutrição Materno-Infantil e Educação Alimentar e Nutricional. É docente universitária, responsável técnica em consultório nutricional e desenvolvedora de materiais educativos voltados à saúde de crianças com necessidades especiais. Idealizadora do projeto e do site.

Denise Nicodemo

Doutora e Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Cirurgia Plástica Reparadora na UNESP, Coordenadora do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres HUmnaos do ICT de São José dos Campos - UNESP. É professora orientadora do Programa de Pós-Graduação em Ciência, Tecnologia e Gestão Aplicadas à Regeneração Tecidual da UNIFESP. Orientadora desse projeto.

Vanessa Y. Suzuki

Doutora e Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Cirurgia Translacional da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) e em estágio de Pós-Doutorado. Especialista em Nutrição Clínica e Estética pelo Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde-IPGS, com aperfeiçoamento em Pesquisa Científica em Cirurgia pela Unifesp. Bacharelado em Nutrição pela Universidade Nove de Julho (Uninove). Orientadora no Grupo de Pesquisa em Fitocomplexos e Sinalização Celular do DGP/CNPQ-Diretório dos Grupos de Pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Colabora com o Mestrado Profissional em Ciência, Tecnologia e Gestão Aplicadas à Regeneração Tecidual e com o Programa de Pós-Graduação-PPG em Cirurgia Translacional da Unifesp. Autora de artigos, livros e capítulos de livros. Fundadora do Podcast Nutrição à Flor da Pele® e das iniciativas ALLBA, NUTRICIR e TRICONUTRA. Gestora da VANESSA YURI SUZUKI®, dedicada à Pesquisa, Ensino e Comunicação em Saúde e Nutrição, com enfoque em Inovação. Coorientadora deste produto.